生菊芋についてのお便り

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「生菊芋」についていただいたお便りやメッセージの一部をご紹介します。

菊芋商品についてのお便りはこちら

  • 生で食べたらシャリシャリしてとても美味しかった。
  • 皮を剥いて、ご飯を炊くときに電気釜に一緒にいれといたら、蒸かし芋みたいでいい味わいでした。
  • 洗ってそのまま電子レンジに入れて、ほかほかにして毎日食べてます。
  • なにしろ毎日4個も食べたお陰で、腸の具合が良くなった。
  • 本にあるようにジュースにして飲んでます。
  • 大き目のを生のまま食べるのが一番効いてくるようです。
  • 残りを一週間も放置したら、かなり痛んじゃいました。今度はちゃんと保存します。
  • 一番いい保存方法を教えてください。
  • 泥つきのまま冷蔵庫に入れとくのですか。
  • 借りた畑で植えました。いっぱい採れたらいいですけど…。
  • 熱で栄養分というか、薬効は減りませんか?
  • どんな料理がいいのでしょうか?
  • 代表的な料理法はこちらでご紹介しています。
  • いろんな料理方法を教えてください。
  • 漬け物にしたらだめですか。
  • 料理のとき、汁に栄養分がでると聞いていますが・・・
  • どのくらい食べれば、身体にいいのですか。
  • 血糖値が上がらないというのは本当ですか。

注意事項

  • 菊芋を保存する時は、土を付けたまま冷蔵で保存してください。
  • 長期保存の場合は 土の中にうめて保存して下さい。
  • 菊芋のイヌリンは土を洗った時点から減少しますので調理の直前に洗ってから 食べるようにください。
  • 又、イヌリンは水溶性ですので調理、加工には注意が必要です。
    煮物をした時などは、汁も一緒に飲むようにして下さい。

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