菊芋ゴールド（粒）

日本では国産信奉が根強いですが、こと菊芋に関しては国内産には多くの疑問点もあります。

まず、毎年収穫するために日本の各地の狭い畑では連作をしているのが実情です。
同じ畑・場所で育てる為に年とともにイモが小さくなり、土の栄養も無くなりそれを補うためには肥料を多く使い、安心と言える有機肥料ではなく、抗生剤やホルモン剤が残留する牛糞・馬糞・鶏糞等の動物性有機肥料を使わざるを得ないのが現実です。

ドイツの畑では、農薬などはもちろん、有機肥料と言われる人工的は肥料も一切使わず、一歩先行く全くの自然農法で育てています。

あの『木村秋則さんの奇跡のリンゴ』でお馴染みの自然栽培・自然農法をドイツ産キクイモでは４０年も前から実践しています。

さらに土壌を豊かにするために12〜13種類の雑草類^※を植え耕しミミズが生息できるような環境にしています。
　※ ドイツでの休耕農地の養生用植物：ルピナス・エンドウマメ・コローバ・ダイコン・ゼニアオイ等々

日本の有機肥料として使われる家畜の肥料し尿を含む廃棄物には高濃度の抗生物質、ホルモン剤、硝酸塩、重金属が含まれています。
ほとんどの家畜は、農薬まみれの輸入飼料（遺伝子組み換え作物も含む）あるいは抗生物質、ホルモン剤・成長促進剤などを投与されています。

継続的に飲用する食品は、少しでも不安材料があるなら極力排除していくのが賢明かと思います。

そのような心配のないのが自然農法農業大国のドイツ産のキクイモです。